BOURGEAT FRANCE ブルジャ フランス 形状からおそらくテーパー鍋と思います。 フライパンが深くなったタイプの物です。 純銅にステンレスが内張りされ耐食性に優れた、プロに愛用者の多い大変高価な鍋です。 未使用の保管品で昔の物です。 箱はありませんが、タグと栞があります。 ステンレスには数箇所小さく点でくすみのような箇所があります。 鉄製のハンドルも手前側と裏側に少し錆があります。(どちらも使って頂く分には問題ないです。) 銅部の状態も写真でよくご確認ください。 サイズは、裏面に24と表記があります。 口径の実寸直径は25.5センチあります。高さ約8センチです。 マトファー MATFER ブージャ mauviel モヴィエル 銅鍋 種類···鍋 素材···銅